Mad med Mads og David besøger Fiskehuset

Røget torsk med ris pilaf

OPSKRIFT:Røget torsk med ris pilaf 100 gr. saltet torsk 400 gr. røget torsk 4 dl. ris 4 dl. vand 100 gr. knoldselleri 4 gulerødder 4 scalotteløg 50- 70 gr. smør 2 dl fløde 1 ds. cherrytomater eller hakkede tomater Friskkværnet peber Karse til pynt Start med at skrælle gulerødder og løg.

Fiskehuset i Skælskør er leveringsdygtig i røget torsk, klipfisk og en skæbnefortælling med krudt i. Det hele ryger på menuen når Mads og David går i køkkenet. Produceret 2017.